玉子さまを探して　〜お一人様の憂鬱〜

ゴールデンウィーク中は料理をするのが面倒なので、連日作り置きしたカレーを食べてたのですが、なんとタイミングよくgooランキングで「カレーの隠し味として入れると美味しいものランキング」が！
とは言っても、もう食べ終わっちゃって、しばらくはカレーは見たくもないくらいではあるのですが。

それでは「カレーの隠し味として入れると美味しいものランキング」をいくつか紹介していきましょう。

1位の「りんご」と、4位の「はちみつ」は、某カレールーのCMソングに「りんごとはちみつとろ〜りとろける♪」とあるように、実際に原料として使われることも多い材料ですね。
私はどちらも試したことはありませんが、上品でマイルドな味に仕上がるんだとか。

2位は「牛乳」。
お子さんのいる家庭とかだと、大人向けのカレーを少し別の鍋にうつして少量の牛乳で辛さを抑えたりするのに使われるようですね。
私は、2日目とか3日目の少し煮詰まってしまったカレーをマイルドにしたいときに加えたりしてます。

3位には「ニンニク」。
あら、これ普通に入れるのが当たり前かと思ってたんですが、違うんですね。
ちなみに私はタマネギを炒めるときにみじん切りにしたニンニクも一緒にいためてます。
ニンニクなしでもよいのですが、ニンニク入りの方がなんとなくコクが感じられます。
それから、試したことはないのですが、出来上がり直前におろしニンニクを加えると、ニンニクの香りも楽しめて食欲が増進しそうな気がします。

5位の「醤油」、7位の「ソース」、10位の「ケチャップ」など調味料もランキングに加わってますが、このへんはトッピング扱いでもよいのでは？

というか、「生卵の黄身」がランキング20位までに入ってないのは、なぜ？
隠し味というよりは、トッピングといった方がよさそうですがなかなか美味しいですよ。

機会があれば、是非チャレンジしてみてください。